9 comidas típicas de la India

Uno de los países preferidos de muchos turistas es la India. Analizando los datos de turismo, podemos ver como el país cada vez tiene más demanda de turistas. Si todavía no lo has visitado, puede ser un buen momento para hacerlo. Descubrirás cosas novedosas que seguro te llamarán la atención.

Eso sí, antes de preparar el viaje es importante que tengas claro que para entrar en el país necesitas el visado. Por suerte, ya no tienes que ir al consulado a solicitarlo, ahora puedes sacar el visado de la India fácilmente a través de Visado-India. En esa web podrás conseguirlo rápidamente y así tener la certeza de que no vas a tener problemas a la hora de entrar al país a través del aeropuerto. Una vez solicitado el mismo, en pocos días te llegará y ya podrás tener vía libre para entrar en el país. Gracias a internet, el proceso es mucho más cómodo y barato, de aquí que cada vez sean más las personas que se animan a viajar a la India.

Para que puedas disfrutar más del país, te vamos a mostrar un listado de comidas típicas de la India. Te recomendamos probarlas porque seguro que te gustarán. Así podrás obtener una experiencia mucho más sabrosa del país durante tus vacaciones.

1- Masala Dosa

Podemos definirlo como una especie de crepe que cuenta con cebolla, patatas, cilantro, arroz, lentejas y cúrcuma. Puede parecer mucha mezcla, pero podemos asegurarte que es un rico y además contundente. A pesar de ser comida como aperitivo, te quitará mucho el hambre.

Hablamos de un plato dentro de la cocina vegetariana que tiene mucho éxito en el país, no puedes irte de la India sin haberlo probado. El precio es muy económico y se puede adquirir en diferentes tamaños. Solo deberás elegir la opción que mejor encaja con lo que buscas. Recuerda, lo vas a poder encontrar en muchos sitios.

2- Samosa

Se puede decir que es la empanada más tradicional del país. No solo se puede encontrar en la calle, también en los restaurantes, lo que demuestra que es otra de las opciones que no puedes dejar de probar.

La samosa se elabora con un relleno de patata y otras verduras. Cada persona lo hace a su manera, pero podemos certificar que en la gran mayoría de ocasiones es una empanada muy rica. El exterior es crujiente. Además, su precio es muy barato, de aquí que se pueda considerar como un snack vegetariano.

3- Bhelpuri

Es otra opción interesante. Muchas personas comen varias veces este plato por su sabor, precio y sobre todo porque llena mucho. Para que te hagas a la idea, el mismo se elabora con fideos de harina de garbanzo, arroz inflado y para añadir sabor se pone salsa tamarindo.

Es un plato que se puede comer en plato, aunque los turistas lo suelen comer en cucurucho. Eso significa que mientras visitan la ciudad pueden disfrutar de su sabor. Otro de los alimentos que no debes dejar de probar, seguro que te sorprenderá para bien.

4- Chole Bhature

Ahora te presentamos una variedad de pan frito hinchado el cual está acompañado de chole. Si no sabes qué es, es una pasta que está formada por garbanzos picantes y especias. Dependiendo de donde lo compres, el picante será mayor o menor. La mezcla del sabor del pan y el chole es muy buena, lo único que tienes que hacer es tener cuidado con el picante, sobre todo si no te gusta demasiado.

Normalmente se suele comer como aperitivo, aunque es verdad que en algunas ocasiones también se puede disfrutar durante el desayuno.

5- Kashmiri Aloo Dum

Ahora te presentamos un plato vegetariano que se elabora a base de patatas. Es típico del norte del país, aunque realmente se puede disfrutar en cualquier parte del país.

Para realizar el plato se fríen las patatas en aceite y posteriormente se cocina lentamente en salsa especiada. Así se le da el toque y se puede disfrutar de un plato muy rico.

6- Pollo Tikka Masala

A pesar de que en cierta manera se siente como un plato occidental, realmente no lo es tanto. Es verdad que en la India vas a notar diferencias con el que puedes comer aquí, pero la verdad es que las diferencias son a mejor. Lo importante es probar la verdadera receta en el país de origen, seguro que te encantará.

Para que te hagas a la idea, este plato está formado por pollo marinado con yogurt y especias cocidas al horno. En conjunto y junto a una salsa masala podemos concluir que vamos a disfrutar de un plato realmente sabroso. Algunos cocineros también lo elaboran con una cocción de salsa de tomate y leche de coco.

7- Pollo Tandoori

Es otro de los platos que no debes dejar de probar en tu visita al país. En este caso estamos ante un pollo que se asa con especias. Para disfrutar de su máximo sabor lo mejor es que lo comas en algún sitio que lo elaboren en horno de leña o carbón. Así podrás tener la certeza de que el plato te va a gustar desde el primer momento.

8- Jalebi

Es un postre que tiene forma de flor o espiral y es de los más típicos. Es verdad que no gusta a todo el mundo, pero te recomendamos probarlo porque si tienes la suerte de que te guste, te enamorará.

Estos dulces se hacen a base de harina, aceite y azúcar. Posteriormente se baña con almíbar con cardamomo, limón y un poco de azafrán. Eso les da el sabor característico que hará que te gusten mucho o poco.

9- Mithaa paan

Se elabora con una hoja de betel, la cual se enrolla para añadir luego otros ingredientes. Se puede disfrutar en salado o dulce, nosotros en este caso te recomendamos optar por la versión dulce.

La versión dulce se consigue gracias en parte a que se usa hinojo azucarado, coco y o cardamomo. Dependiendo de quien lo elabore, se usan unos u otros ingredientes. Se puede decir que es una de las recetas más antiguas del país que se conocen y además su precio es muy barato. Puedes probarlo sin tener que hacer un gran gasto, más o menos cuestan unos 0.25 euros.